Bolo de Rolo de Pernambuco

Bolo de Rolo de Pernambuco

Bolo de Rolo de Pernambuco com Geleia de Pimenta Carmen Morena

Bolo de rolo com Geleia de Morango com Pimenta

Meus queridos amantes das boas coisas da vida, as Geleias

Carmen Morena são tão versáteis que se são usadas nas mais

diversas receitas. Aqui , foi usada uma Geleia de Morango

com Pimenta no recheio desse doce maravilhoso que é o

Bolo de Rolo de Pernambuco.

A Bolo ao fundo não ficou tão bem na foto, mas posso

vos garantir que é delicioso e levíssimo.

Receita do Bolo de Rolo de Pernambuco

Ingredientes:

250g de manteiga a temperatura ambiente

250g de açúcar

250 de farinha de trigo

6 ovos

açúcar para bolos

Confecção:

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme bem claro.

Acrescente os ovos um a um(gemas sem as peles), sempre

batendo à cada adição.

Use formas retangulares achatadas.

Regule o forno para temperatura média/baixa, depois de aquece-lo.

Coloque colheradas de massa em papel vegetal no formato das formas.

Espalhe bem com uma espátula deixando a camada bem fina por

cima do papel.

Leve ao forno por 5 minutos, retire e coloque a massa já assada

em cima de um pano de prato limpo.

Espalhe a Geleia de Morango com Pimenta Carmen Morena por cima

da massa e enrole-a delicadamente no sentido do comprimento. Reserve.

Repita o processo até acabar a massa. Dá de 8 a 10 camadas de massa

assada. A cada retirada do forno, espalhar a Geleia de Morango e colocar o

rolo das outras massas já assadas  por cima e enrolar por cima destas.

 O Bolo de Rolo está pronto.

Não é um bolo bonito, mas as fatias cortadas finas deixam ver a espiral

de massa e Geleia , o que dá um efeito interessante.

É um bolo amanteigado e muito leve.

Bom Apetite.

Meus Amigos. Carmen Morena faz delicias para vocês.
Geleia de Canela para acompanhar seu lanche, ou rechear bolos, ou passar no pão, ou comer às colheradas.
Aqui em Portugal a canela entra na confeccção da maioria das sobremesas e bolos.
Que tal inovar e colocar Geleia de Canela Carmen Morena no doce?
Tenho certeza que todos irão notar a diferença.
Que tal acompanhar carnes assadas com geleia de canela? É um atrevimento, mas fica muito bom.
Adoçar iogurtes, por na salada de fruta, grelhar rodelas de abacaxi e por colheradas de Geleia de Canela por cima, delicioso.
Gelados, crepes, waffles, tostas, queijos... Nossa , é um mundo possibilidades.
Agora fica por conta da vossa imaginação e gosto.
Mas sempre com Carmen Morena.
Aqui vai uma receita fácil de fazer e deliciosa.

Banana frita na manteiga com geleia de canela

• Ingredientes:
• 3 bananas grandes
• 2 colheres de Geleia de Canela Carmen Morena
• 2 colheres de manteiga (para fritura)

• Modo de Fazer:
  1. Cortar ao meio as bananas e passar a geleia por toda a fruta
  2. Colocar em uma frigideira a manteiga, derretê-la, quando estiver quente o suficiente
  3. Colocar as bananas para fritar
  4. Logo após a fritura estão prontas para serem comidas
  5. Sirva quente

Fácil, fácil. Experimente grelhar ananás ou abacaxi em rodelas grossas com Geleia de Canela Carmen Morena. Todos vão adorar. 

Geleia de Abacaxi com Pimenta

Geleia elaborada com frutas selecionadas. O sabor doce e acido do abacaxi acompanhado do toque apimentado da pimenta dedo de moça, atingindo um rarissimo sabor exótico e inesquecível. Para ser degustado na tosta,  com queijos brancos ou tipo philadelfia,  ou para barrar um lombo de porco, ou caramelizar cebolas, ou simplesmente comer às colheradas.

Dica de receita com a Geleia de Abacaxi com Pimenta:

ingredientes:

• 1 peça de lombo cortada em manta (+/- 2 kg)
• 4 dentes de alho amassados
• sumo de 2 limões
• 1 colher (sopa rasa) de alecrim picado
• sal a gosto
• 250g de Geleia de Abacaxi com Pimenta Carmen Morena
• 100g de manteiga gelada cortada em cubinhos

modo de preparo:

1º - Tempere 1 peça de lombo cortada em manta (+/- 2 kg) com 4 dentes de alho amassados, sumo de 2 limões, 1 colher (sopa) de alecrim picado e sal a gosto. Deixe o lombo nesta marinada por 4 horas.

2º - Com a peça aberta coloque colheradas da Geleia de Abacaxi com Pimenta Carmen Morena e 100g de manteiga gelada cortada em cubinhos e enrole como torta (rocambole). Amarre com auxilio de um fio de cozinha e coloque numa assadeira untada com óleo ou azeite.

3º- Leve ao forno pré aquecido a 180º C, coberto com papel alumínio por 1 hora. Depois retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos apenas para dourar.

4º- Sirva com o acompanhamento de sua preferência e bom apetite.

Como adquirir as Geleias Carmen Morena?
R. Escreva para geleiartesanal@gmail.com ou acesse Geleia Artesanal Carmen Morena - Facebook

Geleias Carmen Morena.

Viagem de sabores inusitados e exóticos.

Saboreou uma vez nunca mais esquece.

É de comer e chorar por mais.

Boas degustações.

geleiartesanal@gmail.com